Vaše ostří
Jsme malá rodinná firma zabývající se broušením a ostřením nástrojů. V naši nabídce služeb nabízíme broušení, ostření, opravy a drobné práce spojené s druhem použití daného nástroje. I když dnešní doba nabízí mnoho přípravků, strojů nebo strojků k broušení bez daných znalostí, praxe a umu, nemusí být výsledek v domácím použití vždy valný a to i nesčetně krát vlivem právě těchto běžně dostupných "udělátek", jak ručních nebo elektrických, které mají kolikrát spíš prodejový než užitečný účel . Proto nabízíme své znalosti, získanou praxi a danou preciznost pro Vaše nástroje, které po našem nabroušení budou ostré a ošetřené tak, aby se co nejvíc prodloužila jejich životnost a udržely si svou kvalitu.
K práci používáme stroje a nástroje vyvinuté společnostmi zabývající se problematikou broušení a ostření v profesionální kvalitě. Ne vždy je broušení prováděno pouze a jen strojně. Záleží na daném postupu a potřebě v každém individuálním případě. Ve vybavení máme i ověřené nástroje pro ruční broušení. Dodnes a po staletí používané kameny praktikující v Japonsku pro broušení nejen samurajských mečů, ale i čínských nožů a nástrojů. Pracujeme na diamantových, syntetických nebo přírodních kamenech.
Naše nabídka služeb obsahuje položky broušení :
Nože : krátké, dlouhé, filetovací, vykošťovací, na zeleninu, na pečivo , na maso, ale také sekáčky, nože TAO a další ze série japonských nebo čínských nožů
Nůžky : krátké, dlouhé, dětské, krejčovské pouze s klasickou rovnou plochou, vyšívací, kadeřnické, zahradnické, plotové
Sekery : sekací i štípací, běžné velikosti (cca do 2,5kg) po dohodě i větší a speciální
Dláta a želízka do ručních a el. hoblíků: klasická ruční rovná dláta a nože do malých el. hoblíků
Řetězy do motorových pil : od malých jednoručních pil (zahradnické), po velké motorové pily včetně těch profesionálních
Vaše nože nabrousíme a naostříme podle Vašich potřeb a pro účel Vašeho použití. Zda chcete mít dobře nabroušený nůž pro běžné univerzální práce v kuchyni, jako je krájení kořenové zeleniny a tužších materiálů, nebo nůž pro měkčí druhy materiálu jako rajčata, krájení masa. Můžeme nůž dobrousit do ostří vhodného například pro přípravu SUSHI, kde se jedná o skloubení dokonalého ostří s krásou jeho zrcadlového lesku pro potěchu oka.
Pokud Vás zajíma na čem a s čím pracujeme
Profesionální bruska Tormek T8 s příslušenstvím. Jedná se o světoznámou Švédskou firmu zabývající se problematikou broušení.
Malý, ale velmi propracovaný systém pro přesné broušení. Využíváme k broušení menších nožíků, kapesních nožů apod. K broušení nám pomáhá přesné nastavení broušeného úhlu a řada brusných kamenů od diamantových, korundových po přírodní.
Samozřejmě k broušení používáme i tradiční brusné kameny. K dispozici máme možnost použití diamantových, korundových i přírodních.
Řetězy pro motorové pily brousíme na velmi kvalitní brusce a dle doložených nebo dohledaných parametrů brousíme ve 3 rovinách nastavení.